Supreme Dumplings

14603 NE 20th St Unit 4B Bellevue, WA 98007 

(877) 309-0955 

안녕하세요! 시애틀Joa에 Roy입니다.

오늘 소개할곳은 “벨뷰에서 국물이 터졌다!” Supreme Dumplings 입니다.

“Supreme Dumplings”라는 이름부터 뭔가 강력한 자신감 뿜뿜.

문 열자마자 찐~한 고기 육수 향이 후각을 강타.

내 코가 먼저 먹었어.

내부는 깔끔+모던.

샤오롱바오 – 국물 폭발 주의보

• 비쥬얼: 얇디얇은 피에 주름까지 예술.

• 젓가락으로 들면 살짝 흔들리는 그… 국물 찬 만두!

• 한 입에 쏘옥 넣자마자?

• 육즙이 입안에서 폭발하고, 고기맛은 고급스럽고 진해.

• “이래서 사람들 줄 서는구나…” 감탄만 계속 나옴.

Spicy Wontons – 마성의 매콤함

• 소스가 그냥 고추기름 아님.

깊은 향이 있는, 매콤+달짝지근한 유혹덩어리.

• 완탕은 부드럽고 속은 꽉 차 있음.

• 매운 거 잘 못 먹는 사람도 “이건 참을 수 있어…”라고 말함.

• 입맛 확 열리는 전채요리 원탑.

Tan Tan Noodles – 진짜 국물 한 방울도 못 남김

• 고소한 땅콩소스 + 살짝 얼얼한 매운맛.

• 면발은 탱탱! 국물은 꾸덕꾸덕 고소한 마약수준.

• “아 나 국물만 포장해 가고 싶다…”

→ 결국 국물까지 싹 비움. 수저 내려놓기 아쉬움.

“여긴 만두를 ‘요리’로 승화시킨 곳. 그냥 맛집 아님. 만두계 고수들의 본진임.”

벨뷰에 살거나, 근처 간다면?

무조건 가야 할 곳 리스트 1순위.